Kultuur

Lihtsad retseptid kümne koostisega õhtusöögiks, mida peate proovima

sahvri koostisosad

Sahver | iStock.com

Minimalismis on midagi romantilist. Kui me oma kappe deklareerime või isegi vähendage meie kodude arvu tundub, et elu läheb natuke vähem keeruliseks ja võib-olla veidi mõnusamaks. Sama lugu on meie toiduga. Retsepti vallutamisel Julia Childi tasemel on midagi võidukat, mille ainulaadsed koostisosad ulatuvad lehest teise. Korraliku nädalaõhtuse söögi valmistamise osas pole vaevalt kellelgi selleks aega. Seetõttu vajame kõik rohkem 10-koostisosaseid õhtusööke.



Hea toit ei pea olema keeruline, et olla südamlik, tervislik ja suussulav. Seda silmas pidades oleme heitnud pilgu Internetist, et leida need üheksa kümne koostisega sööki. Mõni seob proteiini köögiviljade ja tärklise või teraviljaga, et sind täis saada, teised aga kasutavad supi- või pastatoodete lemmikute lohutamiseks ühe panniga lähenemist.



Kui retseptid muutuvad lihtsamaks, muutuvad ka koostisosad. Nende söögikordade valmistamiseks ei jahti spetsiaalsete vahekäikude alumisi riiuleid, mis tähendab, et tõenäoliselt on ka teie toidukaupade loend (ja arve kokku) paremini hallatav. Kas olete valmis juba neljandat õhtut järjest tellima toitu valmistama? Siin on mõned ideed alustamiseks.

1. Kiire kalkunipoti pirukas

potipiruka täidis

Potipiruka täidis | iStock.com



sarah michelle gellar freddie prinze jr

Ühe rooga imetades on potipirukas umbes sama hea kui saab. See versioon pärit Naiste tervis kasutab järelejäänud kalkuni rinnat, kas suurest pere koosviibimisest või lihtsast toidukorrast. Muidugi, kui asendada mis tahes järelejäänud kana, oleks see retsept ka hitt. Vaatamata täistera tortilla alla peidetud köögiviljade, ürtide ja valkude täielikule maitsele on iga portsjon ainult 154 kalorit - see teeb ka tervisliku võimaluse.

Koostis:

  • 2 spl jahu
  • 1¼ tassi kanapuljongit
  • 1 tass risti viilutatud brokoliõisikuid
  • ⅓ tass hakitud punast sibulat
  • ⅓ tass õhukeselt viilutatud beebiporgand
  • 2 tl rapsiõli
  • 1 tl salvei
  • ¼ tl jahvatatud musta pipart
  • 2 tassi keedetud kalkuni rinnajääke, tükeldatud tükkideks
  • 1 (9-tolline) täistera tortilla

Juhised: Kuumutage ahi temperatuurini 375 kraadi Fahrenheiti. Vahusta jahu with tassi puljongiga; kõrvale panema.



9-tollises ahjupannis ühendage maitse järgi brokoli, sibul, porgand, õli, salvei, pipar ja sool. Küpseta aeg-ajalt segades umbes 5 minutit. Lisage reserveeritud jahusegu ja puljong. Küpseta pidevalt vahustades kuni paksenemiseni umbes 1 minut. Lisa kalkun. Kata tortillaga. Pierce tortilla mitu korda terava noaga. Määri kergelt keedupihustiga.

Küpsetage, kuni tortilla on pruunistunud ja segatakse mullidega, umbes 20 minutit.

2. Pühvlikana makaronid ja juust

makaronid ja juust

Buffalo mac ja juust | iStock.com

Lihtne koostisosade loetelu muudab õhtusöögi ettevalmistamise lihtsaks, kuid sama teeb ka teie aeglase pliidi kasutamine. Mõlemad on osa selle retsepti maagiast Kohev gurmaan . Peate kana enne tähtaega küpsetama ja tükeldama mõned köögiviljad. Kuid pärast seda on vaja vaid visata koostisosad mõneks tunniks oma aeglasesse pliiti. Blogija soovitab valida pasta, nagu Barilla pipetid, et tagada selle küpsetamine. Kui olete aga määranud täistera pasta või mõne muu vormi, mille küpsetamine võtab kauem aega, soovitab blogija selle enne küpsetamispotti lisamist lihtsalt küpsetada.

Koostis:

  • 1 (12 untsi) võib aurustada piima
  • 1 tass piima
  • ½ tassi pühvlilaadset kuuma kastet, näiteks Franki
  • ¼ teelusikatäis küüslaugupulbrit
  • Soola ja pipart maitse järgi
  • 3 tassi hakitud juustu (näiteks valge cheddar, cheddar või teie lemmik sulatatud juust)
  • 1 tass peeneks hakitud köögivilju (näiteks seller, porgand ja / või sibul)
  • 1 nael eelküpsetatud kana, peeneks hakitud
  • ½ naela väike kuumtöötlemata pasta

Valikulised lisandid

  • Täiendavad hakitud köögiviljad
  • Murenenud sinihallitusjuust
  • Purustatud juust

Juhised: Coombine aurustas aeglase pliidi põhjas piima, piima, kuuma kastme, küüslaugupulbri, soola ja pipart. Segage juustu, köögivilju, kana ja pastat, kuni kõik on kaetud.

Kata ja keeda madalal temperatuuril umbes 1 tund. Eemaldage kaas, segage, katke uuesti ja keetke veel 30–60 minutit või kuni pasta on täielikult küps. (Blogija soovitab vaheldumisi kontrollida, veendumaks, et külgede ümber olevad koostisosad ei põle; vajadusel kraapige kiiresti ära.)

Kaunista koos teiega lisandite valik.

3. Crockpot Chicken Tacos

taco maitsestamine, salsa

Kana aeglases pliidis valmistatud tako jaoks | iStock.com/amberleeknight

Selle järgmise retsepti jaoks jääme aeglaste pliitide hõlpsale maale, mis tehniliselt kiidab, et see kasutab tako aluse valmistamiseks ainult kolme koostisosa. Kuigi see on tõsi, arvestame täiendavate taco vajadustega teie lisakomponentidena - kuigi kõik võivad nõustuda, et salsat, hapukoort ja juustu lauale visata, pole see suur koorem. Need kanatakod on ajaveebipidaja jaoks pere lemmik Kaks tervislikku kööki , boonus, kui proovite toita peret ilma õhtusöögi ettevalmistamiseks palju aega kulutamata.

Koostis:

  • 1 ½ naela kondita, nahata kanarinnad
  • 1 1,25-untsine vähese naatriumisisaldusega taco maitseaine
  • 1 16-untsi purk oma lemmiksalsa

Serveerimiseks

  • Tortillad või tako kestad
  • Purustatud salat
  • Tükeldatud tomatid
  • Purustatud juust
  • Mustad oad
  • Mais
  • Tükeldatud avokaadod või guacamole
  • Vähendatud rasvasisaldusega hapukoor
  • Kuum kaste

Juhised: Asetage kana potti põhja koos tako maitseainete ja salsaga. Katke ja keetke madalal temperatuuril 6–8 tundi või 4–4 tundi.

Vahetult enne serveerimist kasutage kana purustamiseks kahte kahvlit. Segage, et salsa jaotuks kana ühtlaselt laiali, seejärel serveerige kohe soovitud lisanditega.

4. Tex-Mex juustune veiseliha quiche

Juustu Quiche kanalihaga

Quiche | iStock.com/PeteerS

Osa taco, osa quiche, see rahvahuviline dieedist teeb söögivalmistamise hetkeks, pakkudes samas ka teie perele meeldivaid maitsvaid maitseid. Protsessi on poest ostetud pirukakoore abil veelgi lihtsam. Suurematele peredele oleks selle retsepti kahekordistamine sama arvu koostisainetega sama lihtne. Märkate, et selles koostisosade loetelus on tehniliselt 11 eset, kuigi me ei pea vett teie köögis leidmiseks eriti vaevaks.

Koostis:

  • 1 jahutatud pirukakoor, toatemperatuuril
  • 1 nael lahja jahvatatud veiseliha
  • 4 rohelist sibulat, õhukeselt viilutatud, ainult valged osad
  • 1 (10-untsi) purustatud tomatid saavad rohelise tšilliga
  • Sool ja värske must pipar, maitse järgi
  • ¼ tl tšillipulbrit
  • 4 muna
  • ¼ tassitäis vett
  • ¼ tass vahukoorejuustu
  • ¼ teelusikatäis muskaatpähklit
  • 2 tassi Mehhiko stiilis taco hakitud juustu

Juhised: Kuumutage ahi temperatuurini 375 kraadi Fahrenheiti. Katke 9-tolline pirukaplaat nonstick-keedupihustiga. Asetage pirukakoor plaadile.

Küpsetage keskmise ja kõrge kuumusega pannil veiseliha kuni pruunistumiseni, purustades lusikaga. Tühjendage kogunenud rasv, seejärel segage rohelist sibulat, tomatikonserve, soola, pipart ja tšillipulbrit.

Klopi suures segamisnõus munad, vesi, toorjuust ja muskaatpähkel kokku, kuni need on hästi kokku segatud. Tõsta lusikaga jahvatatud veiselihasegu eelnevalt valmistatud pirukakoore hulka. Vala veiselihale munasegu ja kõige peale hakitud juust. Küpseta 35 kuni 40 minutit või kuni see on tardunud. Lase korraks jahtuda, siis serveeri.

miks costco teie kviitungit kontrollib?

5. Salsa krevetisalati mähised

krevetisalati mähised

Krevettide salatimähised iStock.com/SherSor

Paljud hõlpsasti valmistatavad õhtusöögid on süsivesikute jaoks rasked, sealhulgas mõned neist roogadest. Kergem õhtusöögihind võib siiski olla sama rahuldust pakkuv ja sama lihtne valmistada. Juhtum: need salsa krevettide salati mähised pärit Šokolaad Moosey . Selle retsepti järgi saate kiiresti krevette küpsetada (mis võtab 5 minutit, pealmised), seejärel saate maitsestatud maitset valmis mangosalsa abil. Blogija soovitab kasutada Sabra mango virsiku salsat, kuigi ka teie lemmikversioon töötab hästi. See on kerge, kuid maitsed on julged. Selle ümardamiseks soovitame teha küljele riisi.

Koostis:

  • 1 spl oliiviõli
  • 1 küüslauguküüs, hakitud
  • 12 untsi toored keskmised krevetid, kooritud, kooritud ja patsutatud kuivaks
  • ¾ tassi mango virsiku salsat
  • 2 tl laimimahla
  • ¼ teelusikatäis soola
  • 1 pea Bostoni salat
  • 1 roheline sibul, hakitud

Juhised: lisage oliiviõli keskmise kuumusega suurele pannile. Lisa küüslauk ja krevetid. Küpseta 3–5 minutit, üks kord flippides, kuni krevetid on roosad ja läbi küpsenud. Eemaldage tulelt, lisage seejärel salsa, laimimahl ja sool. Segamiseks segage hästi.

Eraldage salati lehed ja lisage neile krevettide täidis. Kõige peale pane roheline sibul ja serveeri.

6. Copycat Panera brokoli-cheddarisupi retsept

brokoli-cheddari supp

Brokkoli-cheddari supp iStock.com

See retsept pärit Cincy Shopper väidab, et tal on sama järeleandlik kreemjas, juustune headus, mida ootame brokolisupilt Panera leivas. Esmalt katsetades selgub, et supiretsept on tekstuuri ja maitsega sarnane supiga, mida oleme kõik armastanud. Tõenäoliselt ei võida see ühtegi terviseauhinda, kuid kui otsite lihtsat retsepti, mis rahuldab külma päeva, on see brokoli supp pilet.

Koostis:

  • ½ hakitud sibul
  • ¼ tass sulavõid
  • ¼ tass jahu
  • 2 tassi pooleks ja pooleks
  • 2 tassi kana puljongit
  • 2 suurt kimpu brokkoli, lõigatud õisikuteks
  • 2 porgandit, lõigatud tikutikkudeks
  • ¼ tl muskaatpähklit
  • 8 untsi hakitud teravat cheddari juustu
  • Sool ja pipar, maitse järgi

Juhised: sulata või keskmisel kuumusel seatud pannil. Lisage jahu ja küpseta pidevalt segades jahuse maitse valmistamiseks umbes 5 minutit. Pidevalt vispeldades voolake pooleks ja pooleks. Lisa samal viisil kanapuljongisse ja lase siis 20 minutit podiseda.

Lisa köögiviljad. Vähendage kuumust madalaks ja laske 25 minutit podiseda. Kui soovite ühtlast suppi, püreestage segistiga, töötades partiidena. Võite kasutada ka kastmikserit.

Lisa juust ja muskaatpähkel. Segamiseks segage. Maitsesta soola ja pipraga. Serveeri.

7. Karamelliseeritud sealiha ja maguskartul

röstitud sealiha valgel taldrikul

Röstitud sealiha | iStock.com/Magone

Püüdes hõivatud peresid aidata, Päris lihtne pani kokku lihtsate koostisosade loendi ja lõi seejärel menüüd, mis olid koondatud nende peamiste sahvriklambrite ümber. See sea- ja maguskartuli retsept pakub välja mõeldud. Retsept sisaldab ka juhiseid sealiha välja lülitamiseks mõne muu valgu, näiteks lõhe või kana jaoks. Nii saate osta sarnaseid koostisosi, lisades samas iganädalastele söögikordadele vaheldust. Üks asi, mida tuleb tähele panna: Veenduge, et liha küpsetamiseks kasutatavat panni saab kastmel luua ka pliidil. See on lihtne protsess, kuid mõnda panni pole põletil ohutu kasutada.

Koostis:

  • Köögiviljade keetmise sprei
  • 2 keskmist maguskartulit, puhastatud ja õhukeselt viilutatud
  • 2 spl oliiviõli
  • 2 spl värskeid rosmariinilehti, hakitud
  • 2 (1 nael) sealiha sisefileed pooleks; 4 nahata kondita kanarindade poolikut; või 1,5 naela lõhefilee, lõigatud 4 tükiks
  • ½ tl koššersoola
  • Värskelt jahvatatud must pipar
  • 2 spl Dijoni sinepit
  • 3 spl suhkrut
  • Mahl 1 apelsinist

Juhised: Kuumutage ahi temperatuurini 450 kraadi Fahrenheiti. Määri 2 küpsetusvormi kergelt küpsetuspihustiga. Viska kausis maguskartuliviilud õliga. Asetage kartulid ühele kihile ühele küpsetuspannile. Puista peale pool rosmariinist. Pange ahju ja röstige kuni pehmeks, umbes 30 minutit.

Maitsesta samal ajal liha või lõhe mõlemad küljed soola ja mõne jahvatatud pipraga. Laota sinepiga. Puista peale suhkrut ja järelejäänud rosmariini. Pange liha või kala teisele küpsetuspannile. Röstitud, keerates üks kord, kuni see on küps, 20 minutit sealiha või kana, 10 minutit lõhe jaoks.

Kontrollige kartulite hellust; küpseta vajadusel kauem. Pange neli plaati ja lisage liha või kala. Sooja hoidmiseks katke.

Pange liha või kala jaoks kasutatud küpsetuspann keskmisel kuumusel pliidiplaadile. Lisage apelsinimahl ja küpseta umbes 2 minutit, kuni see on veidi paksenenud. Vala mahl lihale või kalale. Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga.

8. Kerge juustuburger Quinoa Skillet

Veiselihaga enchilada tortilla valmistamine

Jahvatatud veiseliha pannil | iStock.com/vinicef

Kiired õhtusöögid, nagu Hamburger Helper, ahvatlevad järele tulema, kuid need võivad olla toitainelised õudusunenäod, kus on palju lisatud naatriumi ja rasva. See juustuburgeri pann Loominguline hammustus on sama idee, kuid see kasutab kinoa kui teie teravilja, lisades kolmekordse valku koos lahja veiseliha ja kalkuniga. Lisatud mahladest ja maitseainetest saate palju maitset ning see on endiselt rohke juustuga. Burgerimaitse veelgi paremaks saamiseks lõpetage see roog tilli hapukurkidega.

Koostis:

kui palju Jerry seinfeld teeb
  • ½ naela 99% lahja jahvatatud kalkun
  • ½ naela 96% lahja jahvatatud veiseliha
  • 1 spl maitsesoola
  • 1 tass tükeldatud sibulat
  • (14,5-unts) võib kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1½ tassi madala naatriumisisaldusega vürtsikat V8 köögiviljamahla
  • 1½ tassi madala naatriumisisaldusega kanapuljongit
  • 2 tassi kinoat, kuumtöötlemata
  • 1 tass vähendatud rasvasisaldusega hakitud cheddarit
  • ¼ tassi tilli hamburgerihapud, jämedalt hakitud

Juhised: Küpsetage sügaval pannil keskmise ja kõrge kuumusega nii liha, sibulat kui ka maitsesoola 5–6 minutit. Liha peaks olema täielikult küpsenud ja sibul pehme. Tõsta taldrikule ja tõsta kõrvale. Lisage samale pannile puljong, köögiviljamahl ja kinoa. Kuumutage keemiseni, vähendage keemiseni, katke kaanega ja küpseta umbes 20 minutit.

Lisage kinoale lihasegu ja tükeldatud tomatid. Kata ja keeda veel 10–15 minutit või kuni kinoa on pehme. Lisa juust ja hapukurk. Katke veel üks kord ja keetke 3–5 minutit, kuni juust sulab. Serveeri.

9. Kreemjas gnocchi seente ja päikesekuivatatud tomatitega

Gnocchi pasta

Pelmeenid | iStock.com

See roog pärit Kaks õde köök on tänu oma kiirele ettevalmistamisele ja maitsvatele maitsetele kiiresti muutumas minu enda köögi põhitarbeks. Lisaks annab gnocchi kasutamine tavalise pasta asemel toidule ainulaadse maitse ja tekstuuri, säilitades samas klassikalised Itaalia maitsed. Selle retsepti tõeline ilu on selle mitmekülgsus. Kas teil pole pancettat ega seeni? Asendage need peekoni või brokoli jaoks. Lisage artišokid või muud köögiviljad, mis on päikesekuivatatud tomatitega samal maitseprofiilil. Põhimõtteliselt ei saa te valesti minna.

Koostis:

  • 2 pakki kartulignocchi
  • 4 untsi pancettat, tükeldatud
  • 1 (8 untsi) purki oliiviõlis päikesekuivatatud tomateid, hakitud, 1 spl õli reserveeritud
  • 11 untsi valgeid seeni
  • 5–6 hakitud küüslauguküünt
  • 1 tl kuivatatud peterselli
  • ½ tassi vahukoort
  • 1 (12 untsi) võib aurustada piima
  • ½ tl värsket pipart
  • Riivitud parmesani juust

Juhised: küpseta suures potis keevas soolases vees gnocchi vastavalt pakendi juhistele. Tühjendage hästi.

Samal ajal küpseta pancettat suures pannil keskmisel kõrgel kuumusel koos 1 spl reserveeritud õliga. Keeda umbes 2–3 minutit, kuni see on pruunikas ja krõbe.

Vähendage kuumust keskmisele, lisage seeni ja segage. Lisage küüslauk, päikesekuivatatud tomatid ja petersell. Küpseta sageli segades, kuni seened on pehmenenud, umbes 5 minutit.

Lisage pannile rasket koort ja aurutatud piima ning vähendage kuumust keskmiselt madalaks. Küpseta umbes 5 minutit või kuni kaste on vähenenud. Lisage keedetud gnocchid ja visake kombineerimiseks. Serveeri koos parmesaniga.